Seit rund 200 Jahren gibt es die Fotografie, die seither in zunehmendem Masse die Geschehnisse und Menschen dokumentiert. Was war so los in Freyburg in dieser Zeit?
Mehr Informationen zum Event siehe HP Schloss Neuenburg Veranstaltungen.

Lachsfilet am Holzfeuer gegrillt und frisch gebackenes Brot, Salat und Dip-Sossen, jeden Donnerstag (ausser bei Sturm und Regen).

Oeffentliche Fuehrung Kloster Memleben.

Vom 3. bis zum 5. Juli 2026 verwandelt sich das historische Schloss Neuenburg in Freyburg in ein Paradies fuer Gartenfreunde, Geniesser und Liebhaber des Besonderen.
Weitere Infos siehe HP Schloss Neuenburg.

.Programm siehe Homepage des Imkervereines.

Bei uns im Weingut ist Wein mehr als ein Produkt: Er ist Begegnung, Leidenschaft und vor allem Genuss. Wir lieben den Austausch mit Menschen, die unsere Weine schaetzen und noch mehr freuen wir uns
ueber jene, die unsere Tropfen hier vor Ort mit allen Sinnen erleben moechten. Genau das bieten wir in unserer oeffentlichen Weingutsfuehrung: Wir zeigen, wie wir unseren Wein wachsen lassen und wie die
edlen Tropfen im Holzfasskeller reifen. Werfen Sie auch einen Blick in unsere historische Schatzkammer. Und natuerlich verkosten wir auch zwei Weine und tauschen uns darueber aus.
Wenn Neugierige und Weinkenner bei uns zusammen kommen, entstehen die schoensten Gespraeche ueber Herkunft, Handwerk und die Freude, die in jedem unserer Weine steckt.
Mitzubringen ist dem Wetter angepasste Kleidung, das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.
Diese Fuehrung wird von Ostern bis Ende Oktober jeden Samstag sowie am 15.05.2026 jeweils um 13:30 Uhr und 15:30 Uhr angeboten.
Zur Saale-Weinmeile und an den Tagen der offenen Weinkeller sowie am 27.06.2026 findet diese Veranstaltung leider nicht statt.

Welchen edleren Partner koennte Wein sich wuenschen als den Koenig unter den Gemuesen den Spargel? Lassen Sie sich verfuehren von der Vielfalt seiner Zubereitung
und geniessen Sie die harmonische Liaison aus Spargel, einem liebevoll komponierten 3-Gang-Menue vom Flairhotel Villa Ilske und drei perfekt abgestimmten Weinen.
Ein Glas Begruessungssekt stimmt Sie auf diesen genussvollen Abend ein. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Passt nur kraeftiger Wein zu kraeftigem Kaese oder harmoniert auch ein eleganter Rotwein mit cremigen, leichten Kaesesorten?
Erleben Sie die Welt der Wein- und Kaesekombinationen und finden Sie es selbst heraus. Bei dieser interessanten Verkostung werden sechs ausgesuchte Weine zu sorgfaeltig ausgewaehlten Kaesesorten serviert,
von mild bis wuerzig, von cremig bis kraeftig. Ein Abend voller spannender Geschmackserlebnisse, ideal fuer alle Geniesser, die Lust auf Neues haben.

Einwandfrey " & " Ehrau12".
Regionale Gastronomen werden leckere Speisen anbieten & wir empfehlen den passenenden Wein dazu! Es ist keine Reservierung oder Anmeldung erforderlich,
da es keine Weinprobe bzw. geschlossene Veranstaltung ist! Es ist quasi nur verlaengert, bis 22:00 Uhr geoeffnet, geniesst den Abend und habt Spass!

DJ Erbse sorgt mit den passenden Beats fuer die perfekte musikalische Untermalung, waehrend Sie bei einem kuehlen Weincocktail in gemuetlicher Atmosphaere den Sonnenuntergang geniessen.
Lassen Sie sich von unserem koestlichen Fingerfood verwoehnen, das perfekt zum entspannten Lounge-Feeling passt.
Der Eintritt ist kostenfrei. Es ist keine Vorabreservierung notwendig. Sollten Sie jedoch in einer Gruppe mit mehr als 10 Personen am Sunset-Lounge-Abend teilnehmen wollen,
reservieren Sie telefonisch 034464 350, oder per Mail unter info@edelacker.de. Bei schlechtem Wetter entfaellt die Veranstaltung.

Das besondere Event fuer alle Detektive und Weinliebhaber unter uns.
Naehere Infos sie HP Weinstube Ursprung.

Pater Anselm Gruen aus der Benediktinerabtei Muensterschwarzach spricht zum wiederholten Mal im Kloster Memleben.
Naehere Infos siehe Webseite Kloster Memleben.

Erlebt gemeinsam mit dem Yoga Lehrer Tino Leibnitz eine Stunde Entspannungsyoga direkt zwischen den Weinreben inkl. 2 Weine vom Weingut Gurks Vinum, Wasser oder Traubensaft.
Bitte dem Wetter entsprechend kleiden und wenn vorhanden, eine eigene Yogamatte mitbringen. Bei Regen kurzfristige Absage moeglich.

Reise ins Trentino. Weinpraesentation vom Weingut Madonna delle Vittorie "Gardasee" Destillate von der Distilleria Marzadro Kulinarisches von der Ehrau12.

Erleben Sie eine genussvolle Wanderung durch unsere Lage Saalhaeuser. Auf dem Weg begleiten Sie die Geschichten rund um den Weinbau, die typischen Rebsorten der Region und die Leidenschaft der Winzer,
die jeden Jahrgang praegen. Am hoechsten Punkt des Weges erwartet Sie ein beeindruckender Ausblick, ein Moment zum Innehalten und Geniessen.
Unterwegs probieren Sie ausgewaehlte Weine, begleitet von kleinen regionalen Koestlichkeiten. Ein entspanntes Erlebnis fuer alle, die Natur, Genuss und schoene Augenblicke miteinander verbinden moechten.
Mitzubringen ist wetterfeste/angepasste Kleidung, stabile Schuhe. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Erleben Sie hautnah, wie Reben erzogen und gepflegt werden, von den ersten Knospen bis zur Ernte. Unser Seminar gibt Ihnen spannende Einblicke in die Pflege des Weinstocks
im Jahresverlauf und richtet sich an alle Hobbywinzer und Kleingaertner, die ihre Kenntnisse erweitern moechten.
Fuer Ihre Teilnahme empfehlen wir festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung, damit Sie die Weinbergatmosphaere in vollen Zuegen geniessen koennen.

Malworkshop mit Kuenstlerin Ria von Ria's KREATIV.STUDIO. Erlebe einen unvergesslichen Nachmittag mitten in der Natur: Zwischen Reben, Wein und weiter Aussicht lassen wir unserer Kreativitaet freien Lauf.
Bei dem ein oder anderen Glaeschen Wein und kleinen Snacks und in entspannter Atmosphaere gestalten wir gemeinsam ein Acrylgemaelde auf einer 24x30cm Leinwand.
Schritt fuer Schritt entstehen farbenfrohe Landschaften, Weinmotive oder ganz persoenliche Kunstwerke, ganz ohne Vorkenntnisse.
Unser Motto "Genuss mit allen Sinnen" sehen, schmecken, fuehlen und gestalten. Die Natur wird zur Inspiration, der Wein zum Begleiter und die Leinwand zum Ort fuer deine ganz eigene Handschrift.
Bei Regen kurzfristige Absage moeglich.

Entdecken Sie die Schoenheit unserer Weinberge auf einer genussvollen Wanderung! Gemeinsam starten wir am Weingut und fuehren Sie entlang der malerischen Lage Saalhaeuser bis zum Pfortenser Koeppelberg,
mit einem stimmungsvollen Zwischenstopp am historischen Kloster Pforta. Waehrend der Erkundung geniessen Sie eine kleine Staerkung: drei ausgewaehlte Weine und ein liebevoll gepacktes Lunchpaket.
Auf dem Rueckweg haben Sie anschliessend die freie Wahl, schlendern Sie ueber das Klostergelaende oder besuchen Sie unsere Vinothek und lassen Sie den Tag ausklingen.
Ein Erlebnis voller Natur, Genuss und Entdeckungen, perfekt fuer alle Weinfreunde und Frischluftliebhaber.
Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Das besondere Event fuer alle Detektive und Weinliebhaber unter uns.
Naehere Infos sie HP Weinstube Ursprung.

Das besondere Event fuer alle Detektive und Weinliebhaber unter uns.
Naehere Infos sie HP Weinstube Ursprung.

DAS UNBEKANNTE - seit Anbeginn der Menschheit Faszination und Furcht zugleich. Der mittelalterliche Mensch hatte scheinbar mit viel mehr Unbekanntem zu kaempfen, als wir heute - oder vielleicht doch nicht?
Weitere Infos ueber die HP Schloss Neuenburg und des Festivals Montalbane (Link auf HP Schloss Neuenburg)

Der Weinbauverein Hoehnstedt e.V. wurde im Jahr 1926 gegruendet. Feiern Sie gemeinsam mit unseren Mitgliedern, Gaesten und Sponsoren dieses Jubilaeum.

Weinerlebnisseminar Saale-Unstrut, 4-stuendiges Seminar in der Rotkaeppchen Erlebniswelt Freyburg.
Spannender Einblick in die Weinbauregion Saale-Unstrut mit Informationen zu Weinbau, Weinguetern und regionalen Highlights.
Verkostung von 12 gebietstypischen Weinen und Sekt aus der Region. Unterhaltsame Kombination aus Theorie und Praxis.
Freier Eintritt in die neue interaktive Rotkaeppchen Erlebniswelt - am Tag des Seminares.
Ausfuehrliche Beschreibung siehe HP Rotkaeppchen - Erlebniswelt - Events.

In unserem traditionsreichen Haus laden wir Sie ein, gemeinsam mit einem regionalen Fromelier eine erlesene Auswahl unserer Kloster-Pforta-Weine zu entdecken,
harmonisch begleitet von internationalen Kaesespezialitaeten. Der Abend beginnt mit einer Entdeckungsreise durch unseren Weinkeller und das
historische Weinarchiv, ein sinnliches Erlebnis fuer alle Freunde von Wein und Kaese.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Franzoesischer Abend.

Das besondere Event fuer alle Detektive und Weinliebhaber unter uns.
Naehere Infos sie HP Weinstube Ursprung.

Lernen Sie uns kennen. Nach einem Aperitif zur Begruessung und einem kleinen Rundgang durch den STEINMEISTER (nur bei gutem Wetter) nehmen wir Sie mit auf eine
moderierte Verkostung von fuenf Weinen unserer aktuellen Kollektion. Begleitend zur Probe geniessen Sie unseren Winzerteller mit allerlei hausgemachten Kleinigkeiten.
Inkl. Aperitif, moderierter Verkostung, Winzerteller und Wasser.

Erleben Sie ein vegetarisches Menue, zubereitet mit saisonalen Kraeutern aus der Region; frisch, aromatisch und voller Geschmack. Dazu servieren wir 4 ausgewaehlte Weine aus unserem Sortiment,
die perfekt auf die einzelnen Gaenge abgestimmt sind und das Menue harmonisch begleiten. Ein Abend, der regionale Kueche, feine Aromen und erlesene Weine miteinander verbindet.

.Programm siehe Homepage des Imkervereines.

Begleiten Sie uns um 11 Uhr auf eine Fuehrung durch den Herzoglichen Weinberg und entdecken Sie spannende Geschichten und Wissenswertes rund um diesen historischen Terrassenweinberg.
Waehrend des Rundgangs verkosten Sie vier ausgewaehlte Weine.

Filmvorfuehrung: "Im Tal der Koenige" DDR- Dokumentation ueber das VEG Thomas-Muentzer in Memleben
Naehere Infos siehe Webseite Kloster Memleben.

Geniessen Sie einen unvergesslichen Abend voller Kulinarik und exquisitem Wein! Start: 18:00 Uhr Begruessungsgetraenk. Der perfekte Einstieg in einen genussvollen Abend.
Buffet und Live Cooking. Lassen Sie sich von einer Vielzahl an koestlichen Gerichten verfuehren. Unser Buffet bietet eine Auswahl an leckeren Speisen,
die direkt vor Ihren Augen frisch zubereitet werden, das Live Cooking sorgt fuer ein besonderes Erlebnis.
Weinverkostung ab 19:00 Uhr. Erleben Sie eine exklusive 3er-Weinverkostung, bei der Sie drei erlesene Weine probieren duerfen. Dazu servieren wir koestliche Kaesewuerfel und frisch gebackenes Baguette.
Im Preis enthalten sind das Begruessungsgetraenk, das Buffet, die 3er-Weinverkostung, Kaesewuerfel, Baguette und Wasser.
Erleben Sie einen genussvollen Abend in bester Gesellschaft und lassen Sie sich von uns verwoehnen! Bei schlechtem Wetter entfaellt die Veranstaltung.