Seit rund 200 Jahren gibt es die Fotografie, die seither in zunehmendem Masse die Geschehnisse und Menschen dokumentiert. Was war so los in Freyburg in dieser Zeit?
Mehr Informationen zum Event siehe HP Schloss Neuenburg Veranstaltungen.

Lachsfilet am Holzfeuer gegrillt und frisch gebackenes Brot, Salat und Dip-Sossen, jeden Donnerstag (ausser bei Sturm und Regen).

Weinausschank auf dem Freyburger Kirchplatz. Mit kleinen Snacks zum Wein und sommerlichem Weincocktail.

Save the date, Fahrradwochenende Team Stoesschen on Tour. Seid dabei, wenn die Rotkaeppchen Erlebniswelt zum Fahrradwochenende einlaedt mit einem abwechslungsreichen Programm
aus gefuehrten Radtouren durch die Saale-Unstrut Region, Community Rides aus umliegenden Staedten, entspannten Sportmassagen, alkoholfreien Cocktails, Musik und kulinarischen Highlights.
Ausfuehrliche Beschreibung siehe HP Rotkaeppchen - Erlebniswelt - Events.

Fuehrungen durch die Kellerei: 11:00 Uhr, 12:30 Uhr, 14:00 Uhr und 15:30 Uhr. Thueringer Wein und Imbiss im Gutshof geniessen.

Save the date - Fahrradwochenende Team Stoesschen on Tour. Seid dabei beim Fahrradwochenende der Rotkaeppchen Erlebniswelt und erlebt die wunderschoene Saale-Unstrut Region auf eine ganz besondere Weise!
Bei einer gefuehrten Radtour erwartet euch eine perfekte Mischung aus sportlicher Aktivitaet, Naturerlebnis und kulinarischen Genuessen..
Ausfuehrliche Beschreibung siehe HP Rotkaeppchen - Erlebniswelt - Events.

Save the date - Fahrradwochenende Team Stoesschen on Tour. Seid dabei beim Fahrradwochenende der Rotkaeppchen Erlebniswelt und erlebt die wunderschoene Saale-Unstrut Region auf eine ganz besondere Weise!
Bei einer gefuehrten Radtour erwartet euch eine perfekte Mischung aus sportlicher Aktivitaet, Naturerlebnis und kulinarischen Genuessen..
Ausfuehrliche Beschreibung siehe HP Rotkaeppchen - Erlebniswelt - Events.

Mit 5 Weinen geht es 3 Stunden quer durch Freyburg, durch die Geschichte der Stadt und der Burg und durch allerlei Wein- und Weinbauwissen.

" WILM" & " Fleischerlei".
Regionale Gastronomen werden leckere Speisen anbieten & wir empfehlen den passenenden Wein dazu! Es ist keine Reservierung oder Anmeldung erforderlich,
da es keine Weinprobe bzw. geschlossene Veranstaltung ist! Es ist quasi nur verlaengert, bis 22:00 Uhr geoeffnet, geniesst den Abend und habt Spass!

Geniessen Sie die gemuetliche Atmosphaere auf unserem Vierseitenhof, schauen Sie mal in die Weinkellerei und probieren Sie gern unsere aktuellen Weine und Winzersekte.
Kaffee, Kuchen und Deftiges vom Grill erwartet Sie.

Schoppenausschank, Kellerfuehrungen und kulinarisches aus der Sommerkueche.

Tage der offenen Weinkeller immer am ersten Wochenende im August in der gesamten Region. Der Winzer oeffnet seinen Keller und berichtet von seinen Visionen, Ideen und der Philosophie des Weinguts.
Regelmaessige Kellerfuehrungen bieten spannende Einblicke in das Leben eines Winzers und ermoeglichen einen Blick hinter die Kellertuer. Fragen sind ausdruecklich erwuenscht.
Fuer das leibliche Wohl ist gesorgt. Das Programm findet jeweils am Samstag und Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr statt. Auf dem Hof erwartet die Gaeste ein gemuetliches Ambiente mit bequemen Sitzmoeglichkeiten.

Unsere Weinkeller gehoeren zu den aeltesten an Saale-Unstrut. Gehen Sie mit uns auf moderierte Entdeckungsreise durch den Holzfasskeller mit historischem Weinarchiv.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Fuehrungen durch den Weinberg 15.00 Uhr mit einem Glas Wein 12,00 Euro. Live Musik im Garten der Strausswirtschaft.

Tage des offenen Weinkellers mit Jungweinprobe und Kellerfuehrung. Liebhaber feiner Weine und neugierige Geniesser aufgepasst! Wir laden Sie herzlich zu unserem Tag des offenen Weinkellers ein.
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Weins hautnah und lassen Sie sich von einer erlesenen Auswahl unserer neuesten Jungweine verzaubern.
Blicken Sie hinter die Kulissen unseres Weinguts. Bei einer gefuehrten Tour durch unsere Keller erfahren Sie alles ueber den Prozess der Weinherstellung von der Traube bis zur Flasche.
Unsere erfahrenen Winzer geben spannende Einblicke in ihre Handwerkskunst und beantworten gerne Ihre Fragen.
Neben der Fuehrung sind sie eingeladen, unsere frisch abgefuellten Jungweine zu probieren. Lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen und dem lebendigen Charakter unserer neuen Jahrgaenge begeistern.
Unser Kellermeister steht Ihnen bei der Auswahl und Verkostung der Weine zur Seite und teilt sein Wissen ueber die einzelnen Sorten mit Ihnen.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Erleben Sie eine genussvolle Wanderung durch unsere Lage Saalhaeuser. Auf dem Weg begleiten Sie die Geschichten rund um den Weinbau, die typischen Rebsorten der Region und die Leidenschaft der Winzer,
die jeden Jahrgang praegen. Am hoechsten Punkt des Weges erwartet Sie ein beeindruckender Ausblick, ein Moment zum Innehalten und Geniessen.
Unterwegs probieren Sie ausgewaehlte Weine, begleitet von kleinen regionalen Koestlichkeiten. Ein entspanntes Erlebnis fuer alle, die Natur, Genuss und schoene Augenblicke miteinander verbinden moechten.
Mitzubringen ist wetterfeste/angepasste Kleidung, stabile Schuhe. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Weinausschank auf dem Freyburger Kirchplatz. Mit kleinen Snacks zum Wein und sommerlichem Weincocktail.

Klangyoga im Weinberg: Begruessungsdrink alk.frei und grosse ca. 30 Min. Weinbergsfuehrung bis zum barocken Tuermchen, 90 Min. Klangyoga.
Vesperteller und 1 Glas Wein bzw. alk.freies Getraenk im Weingut. Mindestteilnehmerzahl 6 Personen, koerperl. Fitness wird vorausgesetzt, Yogamatten koennen gestellt werden.

Bei uns im Weingut ist Wein mehr als ein Produkt: Er ist Begegnung, Leidenschaft und vor allem Genuss. Wir lieben den Austausch mit Menschen, die unsere Weine schaetzen und noch mehr freuen wir uns
ueber jene, die unsere Tropfen hier vor Ort mit allen Sinnen erleben moechten. Genau das bieten wir in unserer oeffentlichen Weingutsfuehrung: Wir zeigen, wie wir unseren Wein wachsen lassen und wie die
edlen Tropfen im Holzfasskeller reifen. Werfen Sie auch einen Blick in unsere historische Schatzkammer. Und natuerlich verkosten wir auch zwei Weine und tauschen uns darueber aus.
Wenn Neugierige und Weinkenner bei uns zusammen kommen, entstehen die schoensten Gespraeche ueber Herkunft, Handwerk und die Freude, die in jedem unserer Weine steckt.
Mitzubringen ist dem Wetter angepasste Kleidung, das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.
Diese Fuehrung wird von Ostern bis Ende Oktober jeden Samstag sowie am 15.05.2026 jeweils um 13:30 Uhr und 15:30 Uhr angeboten.
Zur Saale-Weinmeile und an den Tagen der offenen Weinkeller sowie am 27.06.2026 findet diese Veranstaltung leider nicht statt.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Belebtes Kloster: Ora et labora, Benediktinermoenche im Kloster Memleben.

Warum war der Klostergarten fuer die Moenche im Mittelalter von grosser Bedeutung?.....
Weitere Informationen siehe HP Kloster Memleben.

6er Weinprobe in unserem Weinberg im Freyburger Schweigenberg, mit Blick ueber Freyburg inmitten der Weinreben.
Inkl. Mineralwasser, Antipasti Vorspeise, Koestlichkeiten vom Grill mit Beilagen.

Neben Ausschank von Saale-Unstrut und Ilm-Weinen, Live-Musik und Tanz erlebt das Fest mit Festumzug am Samstag und Kroenung der Thueringer Weinprinzessin am Sonntag seine Hoehepunkte.

Das Thueringer Weingut ist mit dabei.

Tag des Galgenberges.

Sommerweinfest mit Livemusik.

Entdecken Sie die Schoenheit unserer Weinberge auf einer genussvollen Wanderung! Gemeinsam starten wir am Weingut und fuehren Sie entlang der malerischen Lage Saalhaeuser bis zum Pfortenser Koeppelberg,
mit einem stimmungsvollen Zwischenstopp am historischen Kloster Pforta. Waehrend der Erkundung geniessen Sie eine kleine Staerkung: drei ausgewaehlte Weine und ein liebevoll gepacktes Lunchpaket.
Auf dem Rueckweg haben Sie anschliessend die freie Wahl, schlendern Sie ueber das Klostergelaende oder besuchen Sie unsere Vinothek und lassen Sie den Tag ausklingen.
Ein Erlebnis voller Natur, Genuss und Entdeckungen, perfekt fuer alle Weinfreunde und Frischluftliebhaber.
Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Erleben Sie eine genussvolle Wanderung durch unsere Lage Saalhaeuser. Auf dem Weg begleiten Sie die Geschichten rund um den Weinbau, die typischen Rebsorten der Region und die Leidenschaft der Winzer,
die jeden Jahrgang praegen. Am hoechsten Punkt des Weges erwartet Sie ein beeindruckender Ausblick, ein Moment zum Innehalten und Geniessen.
Unterwegs probieren Sie ausgewaehlte Weine, begleitet von kleinen regionalen Koestlichkeiten. Ein entspanntes Erlebnis fuer alle, die Natur, Genuss und schoene Augenblicke miteinander verbinden moechten.
Mitzubringen ist wetterfeste/angepasste Kleidung, stabile Schuhe. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Erlebt gemeinsam mit dem Yoga Lehrer Tino Leibnitz eine Stunde Entspannungsyoga direkt zwischen den Weinreben inkl. 2 Weine vom Weingut Gurks Vinum, Wasser oder Traubensaft.
Bitte dem Wetter entsprechend kleiden und wenn vorhanden, eine eigene Yogamatte mitbringen. Bei Regen kurzfristige Absage moeglich.

Winzerhof Gussek beim Naumburger Weinfest dabei.

Begleiten Sie uns um 11 Uhr auf eine Fuehrung durch den Herzoglichen Weinberg und entdecken Sie spannende Geschichten und Wissenswertes rund um diesen historischen Terrassenweinberg.
Waehrend des Rundgangs verkosten Sie vier ausgewaehlte Weine.

Wir laden zu einer unvergesslichen Geburtstagfeier. Zwischen sanften Reben, warmem Sommerlicht und dem Duft des Weins feiern wir ein ganz besonderes Jubilaeum: 30 Jahre Edelacker.
Zu diesem Anlass laden wir Sie ein zu einer langen Festtafel im Weinberg, ein Abend voller Genuss, Musik und Lebensfreude.
Freuen Sie sich auf ein exquisites 4-Gang-Menue, liebevoll komponiert und begleitet von einem Geburtstagswein von Weingut Boehme.
Live-Musik und unterhaltsame Programmpunkte sorgen fuer Atmosphaere, Leichtigkeit und besondere Momente unter freiem Himmel.
Nehmen Sie Platz an der festlich gedeckten Tafel, stossen Sie mit uns an und feiern Sie gemeinsam mit uns drei Jahrzehnte Gastfreundschaft, Leidenschaft und Genuss dort, wo der Wein zuhause ist.
Bei schlechtem Wetter findet die Festtafel im Restaurant statt.