Seit rund 200 Jahren gibt es die Fotografie, die seither in zunehmendem Masse die Geschehnisse und Menschen dokumentiert. Was war so los in Freyburg in dieser Zeit?
Mehr Informationen zum Event siehe HP Schloss Neuenburg Veranstaltungen.

Lachsfilet am Holzfeuer gegrillt und frisch gebackenes Brot, Salat und Dip-Sossen, jeden Donnerstag (ausser bei Sturm und Regen).

Winzerfest in Hoehnstedt - Das groesste Weinfest im Saalekreis (siehe gesonderte Plakate).

Weinbergsfest in Kaatschen, auf dem Kaatschener Dachsberg.

Strecke: vom Parkplatz zum Steillagenweinberg des Weinhauses Polomski mit Rast bei Winzervesper sowie Wein und zurueck zum Ausgangspunkt (ca.2km, 2h).
Voraussetzung: gute Kondition, Wetter entsprechende sportliche Kleidung und festes Schuhwerk sowie bitte an eigene Trinkwasserversorgung waehrend der Wanderung denken.
Beschreibung: Nach einem Willkommenswein und der schoenen Aussicht ins Unstruttal spazieren wir in den Steillagenweinberg des Weinhauses Polomski.
Waehrend der kurzen Wanderung erfahren Sie viel ueber die Saale-Unstrut Weinregion. Im Weinberg geniessen wir 4 weitere Weine mit den dazugehoerigen Weintrauben.
Spektakulaer die Ursprungstraube mit dem daraus entstehenden Wein zu geniessen. Sie erhalten Einblicke in die Weinbergsarbeit bzw. Weinrebenerziehung waehrend der Weinbergsfuehrung.
im Weinberg und es steht eine kleine Staerkung als Winzervesper bereit. Begleitet werden Sie durch Sommelier Sandra Polomski-Woithon. Im Preis enthalten: 5 Weine des Weinhauses Polomski mit den dazu gehoerigen Weintrauben sowie Staerkung im Weinberg mit einer kleinen Winzervesper: Fett- Kaese- und Leberwurststulle,
Weintrauben sowie stilles Wasser dazu viele Informationen zum Genussprodukt Wein.

Bei uns im Weingut ist Wein mehr als ein Produkt: Er ist Begegnung, Leidenschaft und vor allem Genuss. Wir lieben den Austausch mit Menschen, die unsere Weine schaetzen und noch mehr freuen wir uns
ueber jene, die unsere Tropfen hier vor Ort mit allen Sinnen erleben moechten. Genau das bieten wir in unserer oeffentlichen Weingutsfuehrung: Wir zeigen, wie wir unseren Wein wachsen lassen und wie die
edlen Tropfen im Holzfasskeller reifen. Werfen Sie auch einen Blick in unsere historische Schatzkammer. Und natuerlich verkosten wir auch zwei Weine und tauschen uns darueber aus.
Wenn Neugierige und Weinkenner bei uns zusammen kommen, entstehen die schoensten Gespraeche ueber Herkunft, Handwerk und die Freude, die in jedem unserer Weine steckt.
Mitzubringen ist dem Wetter angepasste Kleidung, das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.
Diese Fuehrung wird von Ostern bis Ende Oktober jeden Samstag sowie am 15.05.2026 jeweils um 13:30 Uhr und 15:30 Uhr angeboten.
Zur Saale-Weinmeile und an den Tagen der offenen Weinkeller sowie am 27.06.2026 findet diese Veranstaltung leider nicht statt.

" Claus Henneberger" & "Das Gasthaus Branderoda kocht albanisch".
Regionale Gastronomen werden leckere Speisen anbieten & wir empfehlen den passenenden Wein dazu! Es ist keine Reservierung oder Anmeldung erforderlich,
da es keine Weinprobe bzw. geschlossene Veranstaltung ist! Es ist quasi nur verlaengert, bis 22:00 Uhr geoeffnet, geniesst den Abend und habt Spass!

Wir verabschieden feierlich unsere 11. Geiseltaler Weinprinzessin Luisa auf dem Weinberg am Geiseltalsee. Im Anschluss findet die Umkroenung der Weinprinzessin statt.
Immer ein ganz besonderer Hoehepunkt fuer uns Geiseltaler! Sie sind herzlich eingeladen!

Zur Geburtstagsfeier unseres museumspaedagogischen Bereiches laden wir euch alle herzlich ein!
Weitere Infos siehe HP Schloss Neuenburg.

Um die Weine an die Genussliebhaber zu bringen, erfordert es fuer die Weinflaschen eine anziehende Gestaltung.
Doch wer hat die Etiketten auf die Weinflaschen 'gezettelt' und was haben die kleinen bunten Zettel eigentlich noch fuer Funktionen?
Weitere Infos siehe HP Schloss Neuenburg.

Verkosten Sie in entspannter Atmosphaere die Weine unserer aktuellen Kollektion sowie die neuen Jahrgaenge der VDP.GROSSEN GEWAECHSE.
Unsere Kueche haelt passend dazu kleine Speisen fuer Sie bereit. Als Gaeste begruessen wir diesmal unsere VDP-Kollegen vom Weingut Boehme & Toechter und dem Weingut Martin Schwarz.

Hofschoppenfest zum Winzerfest in Hoehnstedt 05.09.26 mit Livemusik.

Geniessen Sie einen besonderen Tag in den Weinbergen und der Stadt Bad Koesen: Starten Sie mit einem prickelnden Sektempfang, wandern Sie durch malerische Reben und entdecken Sie
unterwegs den historischen Weinkeller des Weingutes sowie zwei erlesene Weine. Lassen Sie sich von traumhaften Ausblicken ins Tal verzaubern und geniessen Sie zum Abschluss
eine kulinarische Staerkung im Flairhotel Villa Ilske. Ein Erlebnis fuer alle Sinne, das Natur, Wein und Kulinarik perfekt vereint - eine Zusammenarbeit des Landesweingutes Kloster Pforta
und dem Flairhotel Villa Ilske. Start und Ziel sind das Flairhotel Villa Ilske. Diese Veranstaltung ist fuer Gruppen auch auf Anfrage am Wunschtermin buchbar! Sprechen Sie uns an!.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Die Winzervereinigung ist dabei. Traditionell am zweiten Septemberwochenende findet in Freyburg das groesste Weinfest Mitteldeutschlands statt.
Die Winzer von Saale-Unstrut bieten ihre beliebten Weine an und ein buntes Unterhaltungsprogramm sorgt fuer Stimmung.
Kellerfuehrungen der Winzervereinigung finden um 13 Uhr statt.

Programm im Rotkaeppchen Pavillon - Ausfuehrliche Beschreibung siehe HP Rotkaeppchen - Erlebniswelt - Events.

Winzerfest in Freyburg immer am zweiten Wochenende im September. Von Freitag bis Sonntag schenken wir an zwei Staenden aus: auf dem Marktplatz sowie in der Oberstrasse an der Jahnturnhalle.
Wir laden herzlich ein, gemeinsam das traditionelle Winzerfest zu feiern.

Das Freyburger Winzerfest ist das groesste Weinfest Mitteldeutschlands. Im Herbst, immer am 2. Wochenende im September, verwandelt sich die Innenstadt von Freyburg in einen einzigen Weinausschank.
Besuchen Sie uns an unseren Staenden in Freyburg und probieren Sie eine Auswahl unserer Weine.

Entdecken Sie die Schoenheit unserer Weinberge auf einer genussvollen Wanderung! Gemeinsam starten wir am Weingut und fuehren Sie entlang der malerischen Lage Saalhaeuser bis zum Pfortenser Koeppelberg,
mit einem stimmungsvollen Zwischenstopp am historischen Kloster Pforta. Waehrend der Erkundung geniessen Sie eine kleine Staerkung: drei ausgewaehlte Weine und ein liebevoll gepacktes Lunchpaket.
Auf dem Rueckweg haben Sie anschliessend die freie Wahl, schlendern Sie ueber das Klostergelaende oder besuchen Sie unsere Vinothek und lassen Sie den Tag ausklingen.
Ein Erlebnis voller Natur, Genuss und Entdeckungen, perfekt fuer alle Weinfreunde und Frischluftliebhaber.
Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Oeffentliche Sonderfuehrung am Tag des offenen Denkmals.
Naehere Infos siehe Webseite Kloster Memleben

Naehere Infos siehe Webseite Kloster Memleben.

Erleben Sie eine genussvolle Wanderung durch unsere Lage Saalhaeuser. Auf dem Weg begleiten Sie die Geschichten rund um den Weinbau, die typischen Rebsorten der Region und die Leidenschaft der Winzer,
die jeden Jahrgang praegen. Am hoechsten Punkt des Weges erwartet Sie ein beeindruckender Ausblick, ein Moment zum Innehalten und Geniessen.
Unterwegs probieren Sie ausgewaehlte Weine, begleitet von kleinen regionalen Koestlichkeiten. Ein entspanntes Erlebnis fuer alle, die Natur, Genuss und schoene Augenblicke miteinander verbinden moechten.
Mitzubringen ist wetterfeste/angepasste Kleidung, stabile Schuhe. Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Naehere Infos siehe Webseite Kloster Memleben.

Wir begruessen den schoenen Herbst und die Weinlesezeit mit Federweissem, Zwiebelkuchen, Live-Musik und guter Laune.

Federweisserfest mit musikalischer Umrahmung. Ein Tag mit Federweissem, feinen Speisen und musikalischer Umrahmung verspricht ein Fest fuer die Sinne.
Es ist die perfekte Gelegenheit, um in geselliger Runde zusammenzukommen, die Geschmaecker zu erkunden und sich von der Musik tragen zu lassen. Geniessen Sie diesen besonderen Moment!

KARAT - Laengst hat es die Runde gemacht: Die Berliner Kultband KARAT feierte 2025 ihr 50jaehriges Jubilaeum. 50 Jahre, das sind zwei Generationen und fast ein Leben.
Es gibt nur wenige Bands von Rang, die auf eine solche lange Geschichte zurueckblicken. Die meisten davon, seien wir doch ehrlich, sind dabei laengst zu nostalgischen Coverbands ihrer selbst geworden.
KARAT sind einen anderen, ihren eigenen Weg gegangen: Dem der permanenten Suche, der staendigen Bewegung und Selbstbefragung. Es hat in diesem fuenf Jahrzehnte waehrenden Prozess einige Brueche gegeben.
Musiker, die jahrelang Kurs und Klang der Band massgeblich praegten, machten Platz fuer neue Charaktere und neue Ideen. Eine permanente Frischzellenkur, ein staendiger Verjuengungsprozess.
Die heute den 50. Bandgeburtstag feiern, kommen zum Teil aus anderen Generationen, bieten von ihrer Lebenserfahrung her ein breit gefaechertes Spektrum.
Und trotzdem, oder vielmehr: Gerade deshalb blieb die Idee dahinter immer jung.

Besuchen Sie unser Federweisserfest und geniessen Sie Zwiebelkuchen, Flammkuchen und andere Spezialitaeten, Federweisser und exzellente Thueringer Weine.
Neben interessanten Programmpunkten mit Live-Musik erwartet Sie der Besuch der Thueringer Weinprinzessin.
Mehr Informationen zu den einzelnen Programmpunkten folgen.

Sie wollten schon immer mal wissen, wie eine Weinlese auf einem Weingut von statten geht? Dann kommen Sie doch zu uns: Arbeitsgeraete stellen wir, die richtige Kleidung bringen Sie mit.
Nach getaner Arbeit warten frischer Federweisser und eine deftige Staerkung auf Sie. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe, Reb- oder Gartenschere sind mitzubringen.
Das Mitbringen von Hunden ist leider nicht moeglich.

Begleiten Sie uns um 11 Uhr auf eine Fuehrung durch den Herzoglichen Weinberg und entdecken Sie spannende Geschichten und Wissenswertes rund um diesen historischen Terrassenweinberg.
Waehrend des Rundgangs verkosten Sie vier ausgewaehlte Weine.

Mit 7 Weinen geht es 4 Stunden quer durch Freyburg, durch die Geschichte der Stadt und der Burg und durch allerlei Wein- und Weinbauwissen.